Veriohukkaat

Ainekset

 3 dl verta
3 dl pilsneriä, vichy-vettä, osa voi olla vettä
2 dl ruisjauhoja
1 dl vehnäjauhoja/ohrajauhoja
0,5 dl öljyä
1 sipuli
0,5 tl meiramia
suolaa, vp, 1 rkl siirappia

Ohje

 Siivilöi veri. Vereen sekoitetaan neste ja jauhot. Seoksen annetaan turvota. Lisätään öljyssä käristetty sipuli ja mausteet. Paistetaan ohukaispannulla miedossa lämmössä ja runsaalla rasvalla.
Lisänä tarjotaan puolukkasurvosta tai puolukkaomenaraastetta.

 


Kommentit