Pannukakkupizza

Ainekset

 2 banaania
1 kpl munia
2 dl maitoa
0,5 tl suolaa
1,5 dl vehnäjauhoja
200 g savukinkkua tai makkaraa
4 tomaattia
4 dl juustoraastetta
10-15 oliivia
oreganoa

Ohje

 Laita uuni 250 asteeseen.
Laita pellille leivinpaperi ja voitele se öljyllä.
Riko muna kulhoon. Lisää maito ja suola sekä vatkaa jauhot kevyesti joukkoon. Anna taikinan turvota noin 15 min. Valmistele täytettä sillä välin.
Leikkaa kinkku suikaleiksi.
Pese ja kuivaa tomaatit. Leikkaa ne viipaleiksi.
Raasta juusto niin että valmista raastetta on 4 dl.
Leikkaa oliivit puoliksi.
Levitä pannukakkutaikina leivinpaperin päälle. Huom! Ei liian ohuelti. Reunoille saa jäädä reilusti tyhjää.
Paista pohjaa n. 15 min. kunnes se alkaa hiukan ruskistua.
Levitä pohjan päälle kinkkusuikaleet, tomaattiviipaleet, oliivit, hiukan oreganoa ja lopuksi juustoraaste. Paista vielä noin 10 minuuttia.

 


Kommentit