Mäkisen mustikkahillo

Ainekset

 1 kg mustikoita
½ kg sokeria
5 g kanelia
5 g maustepippuria
5 g neilikkaa

Ohje

 Puhdistetut marjat laitetaan kattilaan sokerin ja mausteiden kanssa. Annetaan hautua miedolla lämmöllä noin 30 min. ja purkitetaan kuumana. Tarjoillaan esimerkiksi ohukaisten tai pannukakun kanssa. Miedon makunsa vuoksi mustikoita voi hillota voimakkaamman makuisten marjojen kanssa: esim. 2 kg mustikoita, 1 kg mustaherukoita, 500 g sokeria. Keitetään ja tölkitetään.

 


Kommentit