Kinkku-juustopiiras

Ainekset

 Pohja
300g sulatettua voita
1,5-2dl vehnäjauhoja

Täyte
1pss (n.200g) kinkkusuikaletta
1pss (n.150g) juustoraastetta
1 iso paprika

Päällinen
3 munaa
2 dl maitoa
1 dl kuohukermaa
1 tl suolaa

Ohje

 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Sekoita sulatettu voi ja vehnäjauhot niin, että taikina on kiinteää.
3. Vatkaa muna, maito, suola ja kerma sekaisin ja paloittele paprika.
4. Voitele uunivuoka, levitä taikina vuoan reunoille ja pohjaan.
5. Laita pohja uuniin n.13 minuutiksi.
6. Ota pohja pois uunista, ripottele kinkku, juusto ja paloiteltu paprika pohjan päälle, kaada munamaito päälle.
7. Laita uuniin takas noin 20 minuutiksi.

 


Kommentit