Yrttisämpylätähdet

Ainekset

 2 1/2 dl vettä tai kasvislientä
25 g hiivaa
1 rkl hunajaa
1 tl yrttisuolaa
3/4 dl yrttisilppua (kirveliä, oreganoa, minttua)
2 dl sämpyläjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
¾ dl öljyä

Pinnalle:
munaa ja seesaminsiemeniä

Ohje

 Murenna kädenlämpöiseen liemeen hiiva. Lisää hunaja, yrttisuola, yrttisilppu ja sämpyläjauhot. Sekoita. Alusta taikinaan jauhot ja lisää alustamisen loppuvaiheessa öljy. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä. Kauli taikinasta jauhotetulla pöydällä 1 1/2 cm:n paksuinen levy ja ota siitä tähtipiparkakkumuotilla kuvioita leivinpaperille, pellille. Kohota sämpylät liinan alla, voitele munalla ja sirota pinnalle seesaminsiemeniä. Paista uunissa 225 asteessa 12-15 minuuttia.

 


Kommentit