Voileipäkeksit

Ainekset

 300 g Vehnäjauhoja

100 g Ruisjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

1½ dl Maitoa

100 g Voita

1 Muna

1 rkl Sokeria

1½ tl Suolaa

Ohje

 Vehnäjauho ja leivinjauhe sekoitetaan ; ruisjauho, sokeri ja suola lisätään. Voi sekoitetaan sormenpäillä jauhoihin. Muna ja maito vatkataan ja lisätään. Taikinaa vaivataan puulusikalla, kunnes se tuntuu notkealta. Kaulitaan ohueksi levyksi. Levy pistellään tiheästi ja viilletään siitä neliöitä, jotka kypsennetään kohtalaisessa uuninlämmössä ruskehtaviksi.

 


Kommentit