Sitruunainen omenapiiras

Ainekset

 Pohja:

100 g margariinia

2 dl vehnäjauhoja

2 rkl vettä

Täyte:

400 g sitruunatuorejuustoa

2 munaa

3 dl omenasosetta

1 dl sokeria

kanelia

2 tl vanilliinisokeria

Pinnalle: omenanlohkoja

Ohje

 Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa uunivuoan pohja ja reunat taikinalla. Voit halutessasi esipaistaa taikinaa, tue reunat foliolla ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Sekoita täytteen aineet tasaiseksi seokseksi ja kaada puolikypsään piirakkakuoreen.

Asettele pinnalle omenanlohkoja.

Paista piirakkaa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Koristele piparmintunlehdillä ja sitruunalla.

 


Kommentit