Mustikkapaistos

Ainekset

 125 g leivontamargariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
3/4-1 l mustikoita
2 dl sokeria
1 rkl perunatärkkelysjauhoja

Ohje

 Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna ja hiukan jauhoja vatkaten. Sekoita loput jauhot ja leivinjauhe, ja lisää seos taikinaan. Kaada taikina paistosvuokaan ja painele jauhotetuin käsin sen pohjalle ja reunoille.

Sekoita mustikoihin sokeri ja perunajauhot. Levitä seos taikinan keskelle. Kypsennä piirasta 175-asteisen uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Jos vuoka on paksua keramiikkaa, on kypsymisaika pitempi kuin ohutta peltivuokaa käyttäen.

 


Kommentit