Mintun makuinen unelmatorttu

Ainekset

Pohja:
2 munaa
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta

Täyte:
50 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl kuohukermaa
15 Marianne-karkkia

Ohje

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita varoen vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperille vuorattuun pienehköön vuokaan. Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokerilla ripotetulle leivinpaperille.
Levyn jäähtyessä valmista täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto siihen. Murskaa Mariannet veitsellä pieniksi paloiksi ja lisää seokseen. Levitä täyte jäähtyneelle torttupohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Kääri torttu rullalle, jätä saumakohta tortun alle. Laita torttu jääkaappiin leivinpaperiin käärittynä kylmettymään.

 


Kommentit