Kuningatartorttu

Ainekset

 Pohja:

3 Munaa

0.75 dl Sokeria

1 dl Vehnäjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

Kostutus:

1 dl Maitoa

½ dl Vaniljasokeria

Täyte:

2 dl Kuohukermaa

2 rkl Sokeria

½ tl Vaniljasokeria

Päälle:

n 5 dl Mustikoita

n 2-3 dl Vadelmia

Hyytelö pinnalle:

1 dl Vettä

½ dl Hyytelösokeria

Ohje

 Voitele ja korppujauhota vuoka johon kumottuna muodostuu syvennys ( vuoan halkaisia noin 25cm).

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet ja lisää muna-sokerivaahdon joukkoon.

Levitä taikina vuokaan ja tasoita pinta.

Paista torttupohjaa 175 asteessa uunin alaritilällä noin 20 minuuttia.

Kostuta torttupojan syvennys vaniljasokerilla maustetulla maidolla.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla.

Levitä kermavaahto torttupohjan syvennykseen.

Koristele pinta mustikoilla ja vadelmilla ( Käytä mielikuvitusta )

Kuumenna katiilassa vesi kiehuvaksi. Lisää Hyytelösokeri ja sekoita samalla. Anna kiehahtaa ja jäähtyä 1-2 minuuttia.

Levitä juokseva hyytelö marjojen päälle lusikalla ja siveltimellä.

Tarjoa torttu mahdollisimman kylmänä.

 


Kommentit