Kookoskakku

Ainekset

 200 g voita
2 ½ dl sokeria
4 munaa
100 g kookoshiutaleita
1 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja

Ohje

 Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon kookoshiutaleet ja keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sihdaten. Kaada voideltuun ja jauhoitettuun isoon kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa n. 1 h – 1h 10 min.

 


Kommentit