Herajuustopiiras

Ainekset

 100 g voita
3/4 dl sokeria
2 1/2 vehnäjauhoja
1 muna

Täyte:
1 prk maustamatonta Herajuustoa
1 dl sokeria
1 rkl sitruunamehua
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl maissijauhoja
2 keltuaista
2 dl kuohukermaa
2 valkuaista

Ohje

 Sekoita pohjaa varten pehmeä voi ja sokeri. Lisää vehnäjauhot ja sekoita lopuksi joukkoon muna. Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 10 min 200 asteessa.
Yhdistä täytteen ainekset. Lisää lopuksi kerma ja valkuaisvaahdot ja sekoita varoen. Kaada täyte vuokaan ja paista piirasta 150 asteessa 1 tunti.

 


Kommentit