Apple Crispy

Ainekset

 (n. 10 palaa)

Pohja:
100 g voita
1/2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja

Täyte:
4 hapahkoa omenaa
1,5 dl fariinisokeria
75 g + 1 rkl voita
2 munaa
1 dl kaurahiutaleita
1/2 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

Ohje

 Sekoita pohjaa varten rasva, sokeri ja jauhot sileäksi. Painele taikina käsin vuokaan. Sulata kattilassa 1 rkl voita. Kuori ja lohko omenat kattilaan. Lisää 1/2 dl fariinisokeria ja kypsennä noin 5 minuuttia ja kaada ne vuokaan. Hiero (75 g) voi ja 1 dl fariinisokeria kuohkeaksi. Lisää munat ja kaurahiutaleet. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot. Lisää ne taikinaan. Levitä taikina kerrokseksi omenalohkojen päälle. Kypsennä 175 asteessa n. 45 minuuttia.

 


Kommentit