Suppilovahverokeitto

Ainekset

 150 g tuoreita tai pakastettuja suppilövahveroita
2 rkl öljyä
3 rkl maissi- tai vehnäjauhoja
1 litra kasvislientä
1 dl kermaa (esim. Ruokacreme)
1 sipuli
persiljaa
yrttisuolaa

Ohje

 Lisää kuumennettuun kattilaan puhdistetut, pilkotut sienet, öljy ja hienonnettu sipuli. Ruskista ne kevyesti. Lisää kasvisliemi ja tilkkaan kylmää vettä sekoitetut jauhot. Keitä keittoa 15-20 minuuttia ja lisää kattilaan lopuksi kerma ja hakattu persilja. Mausta tarvittaessa yrttisuolalla.

 


Kommentit