Aurajuustokeitto

Ainekset

 1 l kasvis- tai lihalientä (vettä+2 palaa liemikuutioita)
½ dl vehnäjauhoja
100 g sinihomejuustoa
1 rkl hienonnettua persiljaa
½ dl kuohukermaa

Ohje

 Sekoita pieni määrä vettä ja vehnäjauhot tasaiseksi.
Voit käyttää kannellista lasipurkkia ja ravistella suuruksen siinä. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja kaada suurus kiehuvaan liemeen kokoajan puuhaarukalla sekoittaen. Anna kiehua 3-5 minuuttia.
Hienonna juusto haarukalla lautasella. Lisää keittoon. Lisää lopuksi kerma ja juusto. Kuumenna, mutta älä enää keitä.

 


Kommentit