Juureskakku

Ainekset

 300 g juuriselleriä
500 g porkkanaa
100 g voita
1 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria

Ohje

 Leikkaa puhdistetut juurekset mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi. Asettele juuresviipaleita kerroksittain vuorotellen korkeareunaiseen uunivuokaan. Sivele kerroksiin voisulaa ja sirota suolaa sekä valkopippuria. Kypsennä uunissa 200 asteessa, foliolla peitettynä 25 minuuttia. Pienennä lämpö 150 asteeseen ja kypsennä edelleen 30 minuuttia tai kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä. Jäähdytä kakku painon alla, kumoa ja ota muotilla pyöreitä kakkuja.

 


Kommentit