Kuhakevätkääryle

Ainekset

1 kuhafile
2 levyä kevätkääryletaikinaa paprikaa (pun ja vihr.)
1 tl tuoretta chiliä tuoretta inkivääriä
1/4 punasipulia
2 tl ketjup manis-kastiketta
riisiviinaetikkaa
kananmuna
1 l öljyä

Ohje

Freesaa pannulla hetki ohuiksi suikaloitua paprikaa ja punasipulia, lisää chili, tuore inkivääri, riisiviinaetikka ja ketjup manis- kastike.

Voitele kääryletaikinalevuy kananmunalla ja nosta levylle ensin kuhafileet ja sitten vihanneksia.

Rullaa kääröksi ja vahvista vielä toisella voidellulla kääryletaikinalla.

Friteeraa käärykle kypsäksi eli n. 3-4 min. kuumassa rypsiöljyssä. Testaa aluksi öljyn kuumuus esim. leivnpalalla.

 


Kommentit