Jaalalainen kalapannu

Ainekset

 150-200 g sianläskiä
1 kg muikkuja, särkiä,
ahvenia ym. kaloja
2 sipuli
1 rkl suolaa
vähän vettä

Ohje

 Kalat perataan ja valutetaan. Sianliha viipaloidaan ja käristetään kevyesti. Lihan päälle laitetaan kalat, suola, sipuli ja vesi. Annetaan hautua kypsäksi kannen alla, mitä pitempään sen parempi, näin ruodot hautuvat pehmeiksi.

 


Kommentit