Forello

Ainekset

 1 kirjolohifilee (n. 500 g)
2 rkl merisuolaa
2 tl sokeria
1-2 sitruunan mehu
1-2 dl oliiviöljyä
roseepippureita

Ohje

 Viipaloi kirjolohifilee. Sekoita keskenään suola, sokeri, sitruunanmehu ja oliiviöljy. Lado tölkkiin kirjolohiviipaleet, sirota väliin roseepippureita ja kaada päälle hyvin sekoitettu maustekastike. Anna maustua viileässä 1-2 vuorokautta. Tarjoa juuri keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

 


Kommentit