Zabaglione

Ainekset

 (6 annosta)
8 suurta munankeltuaista
75-125 g sokeria
2 1/2 dl marsalaa

Ohje

 Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon marsala. Kaada seos kasariin ja kuumenna varovasti vesihauteessa. Vatkaa paksuksi vaahdoksi. Tarjoa vaahto lämmitetyistä laseista marjojen tai mantelipikkuleipien kera.

 


Kommentit