Vaniljainen luumukiisseli

Ainekset

 (4 annosta)
5 dl vettä
5 luumua
1 vaniljatanko
½ dl sokeria

Suurus:
2 rkl perunajauhoja
½ dl vettä

Ohje

 Paloittele luumut ja poista kivet. Pane vesi, sokeri, halkaistu vaniljatanko ja luumupalat kattilaan. Keitä, kunnes luumut pehmenevät eli noin 10 minuuttia. Jos vesi haihtuu, lisää 1 dl vettä.
Valmista suurus. Sekoita perunajauhot veteen. Nosta kattila pois liedeltä ja poista vaniljatanko. Lisää suurus kaataen ja koko ajan sekoittaen. Kuumenna liedellä varovasti sekoittaen. Kun kiisseli sakenee, nosta heti pois liedeltä.
Kaada kiisseli tarjoiluastiaan. Ripottele sokeria pinnalle, ettei pinnalle muodostu kuorta.

 


Kommentit