Minttuliköörihyytelö

Ainekset

1½ dl valkoviiniä
1½ dl minttulikööriä
½ dl vettä
2 rkl sokeria
5 liivatelehteä
1 tl kuivattua minttua
1 – 2 rkl vihreää grenadiinia

Ohje

Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä vähintään 10 minuuttia. Sekoita sillävälin viini, likööri, minttu ja grenadiini keskenään. Kiehauta vesitilkka ja sokeri. Liuota pehmenneet ja kuivaksi puristetut liivatelehdet kuumaan veteen. Kaada vähän jäähtynyt liivateseos muitten aineiden joukkoon koko ajan sekoittaen. Hyydytä minttuherkku muotissa yön yli jääkaapissa. Kumoa se tarjolle ja koristele esimerkiksi tuoreella mintulla. Lapsille hyytelö valmistetaan alkoholittomasta viinistä, joka värjätään vihreällä grenadiinilla ja maustetaan mintulla ja sokerilla.

 


Kommentit