Hyytelötesti

Testaa hyytelön valmius seuraavalla tavalla:

  1. Tiputa ruokalusikallinen keitosta kylmälle lautaselle ja jäähdytä jääkaapissa.
  2. Vedä lusikalla vako mehun keskelle. Jos vako ei umpeudu, hyytelö on valmista.

Tai: Ota keitosta kuivaan lusikkaan ja kokeile pisaroiden putoamista. Kun viimeiset pisarat putoavat raskaasti, hyytelö on valmis. Lopullisesti hyytelö hyytyy vasta jäähtyessään.