Waldorfin salaatti

Ainekset

 4 ANNOSTA

1/2 kerää rapeaa keräsalaattia TAI 1/2 kiinankaalia

2 – 3 varsisellerin vartta

2 omenaa

3 – 4 Eldorado-ananasrengasta

n. 50 g Eldorado-hasselpähkinöitä

Kastike:

2 dl kermaviiliä TAI 1 dl kermaviiliä + 1 dl kevytmajoneesia

1 rkl sitruunamehua

suolaa, McCormickin

valkopippuria

Koristeluun:

varsisellerin lehtiä

hasselpähkinärouhetta

Ohje

 Huuhdo ja suikaloi salaatti. Viipaloi sellerinvarret, paloittele ananasrenkaat, kuori ja suikaloi omenat tai raasta ne karkeaksi raasteeksi. Rouhi pähkinät.

Yhdistä ainekset salaatiksi.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike kulhoon salaatin päälle.

Koristele pähkinärouheella ja varsisellerin lehdillä.

 


Kommentit