Suppilovahvero-punajuurisalaatti

Ainekset

 1/4 – ½ litraa suppilovahveroita
3 – 4 etikkapunajuurta
1 sipuli
½ tl kuminoita
½ dl kermaviiliä
suolaa
sitruunamehua

Ohje

 Keitä suppilovahverot pannussa omassa liemessään pehmeiksi. Haihduta lientä. Raasta kypsät punajuuret karkeaksi. Hienonna sipuli ja jäähtyneet suppilovahverot. Rouhi kuminat.

Lisää kermaviili ja sekoita kaikki ainekset kevyesti. Maista, tarvitaanko suolaa tai sitruunamehua.

 


Kommentit