Raejuustosalaatti

Ainekset

 1 prk raejuustoa
½ kurkkua
vajaa pss herne-maissi-paprika -sekoitusta
1 pieni sipuli tai purjoa
mustapippuria

Ohje

 Valuta raejuustosta nesteet hyvin pois. Leikkaa kurkku suikaleiksi. Sulata herne-maissi-paprika ja valuta hyvin. Hienonna sipuli tai purjo. Sekoita ainekset ja rouhi joukkoon mustapippuria.

Raejuusto, kurkku ja herne-maissi-paprika ovat itsessään melko mauttomia, joten sipuli antaa makua, samoin pippuri. Kannattaa kuitenkin maistella pippurin määrää, ettei tule liian tujua salaatti. Sipuliakin voi lisätä tai vähentää maun mukaan.

Sopii hyvin esimerkiksi grillimakkaran lisukkeeksi.

 


Kommentit