Purjosipuli-omenasalaatti

Ainekset

 200g purjosipulia
200g hapahkoa omenaa
2 kovaksi keitettyä kananmunaa
140g hapankermaa
suolaa
sokeria
purjosipulin lehtiä

Ohje

 Pese purjosipuli huolellisesti ja leikkaa se renkaiksi. Viipaloi kananmunat. Kuori omenat ja raasta ne vihannesraastimella. Lisää omenat sekä suolaa ja sokeria maun mukaan hapankermaan. Lisää kerroksittain purjosipulirenkaita ja kananmunaviipaleita kulhoon ja kaada hapankermakastiketta jokaisen kerroksen päälle. Koristele purjosipulilla.

 


Kommentit