Peruna-sillisalaatti

Ainekset

 160g perunoita
60g sillifileitä
60g suolakurkkuja
20g sipulia
100g hapankermaa
sinappia, suolaa, pippuria

Ohje

 Keitä perunat kuorineen, sitten kuori ne. Kuutioi perunat, suolakurkut ja silakkafileet ja hienonna sipuli ohuiksi palasiksi. Lisää sinappia, suolaa ja pippuria maun mukaan hapankermaan ja lisää se sipuleihin, suolakurkkuun ja silliin. Lisää perunat ja sekoita. Koristele kurkkuviipaleilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Perunasalaatti voidaan valmistaa myös keitetyistä, suolatuista tai marinoiduista (herkku)sienistä ja majoneesi-hapankermakastikkeesta.

 


Kommentit