Kukkaissalaatti

Ainekset

 Erilaisia lehtisalaatteja (tammenlehti-, frisee- ja keräsalaatteja)
tuoreita yrttejä (kirveliä, basilikaa tai timjamia, persiljaa)
cashewpähkinöitä

Kastike:
2 rkl viinietikkaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
2 tl sinappia
6 rkl öljyä

Koristeeksi kurkkuyrtin ja apilan kukkia.

Ohje

 Revi salaatinlehdet tarjoilukulhoon. Silppua joukkoon yrttejä ja sirota mukaan rouhittuja cashewpähkinöitä. Sekoita kulhossa viinietikka, mausteet ja sinappi. Vatkaa joukkoon öljy. Kaada kastike juuri ennen tarjoilua salaatilla. Koristele kurkkuyrtin ja apilan kukin.

 


Kommentit