Kesäkaalisalaatti

Ainekset

 (4 annosta)
n. 250 g kesäkaalia (valkokaalia)
1/2 purjoa
1/4 tuoretta kurkkua
1/2 nippua tilliä
1/2 nippua persiljaa
Kastike:

n. 1/2 dl Pirkka ranskalaista salaatinkastiketta

Ohje

 Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä ja hienonna halkaistu huuhdottu purjo. Suikaloi kurkku ja hienonna yrtit. Lado ainekset kulhoon kerroksittain ja kaada päälle kastike. Sekoita salaatti ja anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

 


Kommentit