Kanadalainen kaali-fenkolisalaatti

Ainekset

300-400 g kesäkaalia
2 fenkolia
4 varhaisporkkanaa
2 dl kevytmajoneesia
1 dl anskankermaa
Yrttisuolaa
Mustapippuria myllystä

Ohje

Suikaloi kaali ja fenkolit. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita kulhossa kaikki kasvissuikaleet. Mausta yrttisuolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Sekoita keskenään majoneesi ja ranskankerma. Kaada kastike salaatille, sekoita nostelemalla ja anna viilentyä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.

 


Kommentit