Blondikastike

Ainekset

 (4 DL VALMISTA KASTIKETTA)

2 rkl Margariinia

½ dl Vehnäjauhoja

4 dl Maitoa

½ tl Suolaa

1 mm Valkopippuria

Ohje

 Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä. Älä anna rasvan ruskistua. (Mikäli lisäät kastikkeeseen sieniä, kinkkua, sipulia ym. tee se tässä vaiheessa.)

Ota kattila levyltä ja sekoita jauhot joukkoon. Lisää seuraavaksi maito. Vispaa perusteellisesti.

Siirrä kattila takaisin levylle. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, sinnikkäästi sekoittaen 5 min. Mausta.

 


Kommentit