Amerikkalainen kaalisalaatti

Ainekset

 (4 annosta)

1/4-1/2(n.500g) varhaiskaalia
2 porkkanaa
Kastike:

1 dl kevytmajoneesia
1 dl kermaviiliä
1-2 rkl sitruunamehua tai viinietikkaa
1 rkl sinappia
1/4 tl suolaa
1/2 tl sokeria
1/4 tl mustapippuria
Koristeeksi:

1/2 nippua persiljaa

Ohje

 Sekoita kastikeainekset tilavassa kulhossa. Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Raasta kuoritut porkkanat. Hienonna persilja. Lisää salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jääkaapissa.

 


Kommentit