Vanhanajan makaronilaatikko

Ainekset

 4 dl (n. 200 g) makaronia
1 lihaliemikuutio
1 1/2 dl Pirkka-sipulikuutioita (pakaste)
1 rkl öljyä
1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
4 dl maitoa
2 kananmunaa
3/4 tl suolaa
1 tl oreganoa
1/4 tl valkopippuria
persiljaa

Ohje

 Keitä makaronit lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota sipulikuutiot öljyssä. Sekoita ne valutettujen makaronien joukkoon. Lisää joukkoon myös juustoraaste. Sekoita maidon joukkoon munat, suola, oregano ja valkopippuri. Kaada makaroniseos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (tilavuus n. 1,5 l). Kaada päälle maustettu munamaito. Paista 175-asteisessa uunissa noin 55 minuuttia. Jäähdytä makaronilaatikkoa hetki ja kumoa se vadille. Tarjoa viipaleina. Koristele persiljalla.

 


Kommentit