Keväinen pasta

Ainekset

 280 g spagettia
3 kpl porkkanaa
100 g selleriä
3 kpl sipulia
voita tai margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
2,5 dl vispikermaa
0,5 tl suolaa
1 tl timjamia
ripaus valkopippuria
1 dl juustoraastetta

Ohje

 Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuori vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuullota nopeasti voissa tai margariinissa pannulla.
Lisää jauhot ja maito, kypsentä hämmentäen hetki. Lisää lopuksi kerma ja keitä vielä noin 5 min.
Mausta kastike suolalla, pippurilla ja timjamilla. Sekoita kastike spagetin joukkoon. Tarjoa juustoraasteen kera.
Vaihtelua kastikkeen makuun saat lisäämällä kastikkeeseen 50 g palvilihaa tai savustettua kalaa.

 


Kommentit