Vehnä-Scones 1

Ainekset

 550 g Vehnäjauhoja

4 tl Leivinjauhetta

1 tl Suolaa

1 tl Sokeria

75 g Voita tai margariinia

3½ dl kylmää maitoa

Ohje

 Vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja sokeri sekoitetaan yhteen. Voi vaahdotetaan ja sekoitetaan joukkoon. Kylmä maito lisätään seokseen, jota ripeästi vatkataan puulusikalla. Taikina jaetaan neljään tai viiteen osaan, jotka kaulitaan noin 1½ cm:n paksuisiksi, pyöreiksi leiviksi. Leivät pistellään, jaetaan neljään osaan ja kypsennetään heti. Tarjotaan halkaistuina.

 


Kommentit