Sienivuoka

Ainekset

 (6 annosta)
3 dl kuviomakaronia
1 kasvisliemikuutio
1 rkl Valio voita
300 g sieniä
1 (250 g) purjo
1 dl tilliä
1/2 tl mustapippuria
1 rkl basilikaa
1/2 rkl kirveliä
1 rkl soijaa
1 rkl sitruunamehua
3 valkosipulin kynttä
Liemi:
2 prk (á 2 dl) Valio ruokakermaa, 15 %, HYLA
2 munaa
1/2 rkl paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
Pinnalle:
persiljaa hienonnettuna

Ohje

 Keitä makaroni kypsäksi kasvisliemessä. Paista hienonnettuja sieniä ja viipaloitua purjoa voissa, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Mausta seos tillillä, suolalla, mustapippurilla, yrteillä, soijalla, sitruunamehulla ja valkosipulilla. Yhdistä sieniseos makaronien joukkoon ja kaada voideltuun uunivuokaan. Yhdistä liemen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin tunnin ajan. Tarjoa esim. porkkanaraasteen tai vihreän salaatin kera.

 


Kommentit