Sienipyörykät

Ainekset

 1l pilkottuja haaparouskuja
5 kypsää perunaa
2 rkl korppujauhoja
1 – 2 munaa
1,5 dl maitoa
sipulia
pippuria
suolaa

Ohje

 Korppujauhot turvotetaan maidossa, sipuli ruskistetaan, sienet ja perunat hakataan tai jauhetaan hienoiksi. Ainekset yhdistetään hyvin sekoittaen.
Seoksesta leivotaan pyöryköitä, jotka paistetaan, pannulla tai uunipellillä.
Sienien lisäksi jauheliha sopii mainiosti yhdistettäväksi mukaan.

 


Kommentit