Ruis-Scones

Ainekset

 250 g Ruisjauhoja

3 tl Leivinjauhetta

1 tl Suolaa

1 rkl Voita tai rasvaa

2½ kuppia maitoa

Ohje

 Kuivat ainekset sekoitetaan yhteen. Voi hierotaan notkeaksi ja sekoitetaan jauhoon. Kylmä maito lisätään ja taikina vaivataan puulusikalla. Taikina jaetaan neljään tai viiteen osaan, jotka kaulitaan noin 1½ cm:n paksuisiksi, pyöreiksi leiviksi. Leivät pistellään, jaetaan neljään osaan ja kypsennetään heti. Tarjotaan halkaistuina.

 


Kommentit