Lakattoman lakkahillo

Ainekset

 1½ kg porkkanoita
3 litraa punaisia karviaisia
1½ kg hillosokeria

Ohje

 Kuori ja raasta porkkanat ja perkaa karviaiset. Pane ainekset kattilaan ja saatteeksi vain pieni tilkka vettä, sillä marjoista ja juureksista alkaa pian irrota nestettä. Keitä noin tunti, kunnes ainekset saa helposti soseutettua. Sekoita soseeseen hillosokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. Tölkitä ja pane kylmään.

 


Kommentit