Hillo kovakuorisista marjoista ja hedelmistä (herukat, karviainen, luumu, kirsikka)

Ainekset

 Perusohje:
1 kg marjoja ja/tai hedelmiä
3-4 dl vettä
600-700 g (7-8,5 dl) sokeria

Ohje

 Keitä vettä ja sokeria noin 10 minuuttia.
Lisää joukkoon puhdistetut marjat. Keitä hilloa pienellä lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes marjat painuvat pinnan alle. Varo hillon pohjaan palamista.
Kuori vaahto. Tölkitä kuumana hyvin pestyihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje kannet välittömästi. Jäähdytä ja vie kylmään

 


Kommentit