Hapanvelli

Ainekset

 3 dl herneitä
1 1/2 l vettä
3/4 l perunalohkoja
1/2 l hapantaikinan juurta
suolaa maun mukaan

Ohje

 Herneet laitetaan likoamaan edellispäivänä ja keitetään seuraavana päivänä liotusvedessään melkein kypsiksi. Lisätään perunalohkot. Niiden ollessa puolikypsät lisätään hapantaikinan juuri. Maustetaan. keitetään kypsäksi eli kunnes perunat ja herneet ovat aivan kypsiä.

 


Kommentit