Tattaritikut

Ainekset

 (4 hengelle)
1 kg jauhelihaa (paisti tai sika-nauta)
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
½ rkl suolaa
½ rkl paprikajauhoa
2 munaa
1 dl korppujauhoa
1 purkki kermaviiliä

Kastike:
1 purkki kermaviiliä
1 suolakurkku
¼ tl suolaa
¼ tl sokeria.

Ohje

 Sekoita korppujauho kermaviiliin ja anna turvota. Ruskista sipulisilppu voissa. Sekoita kaikki isossa kulhossa. Muotoile 8-10 pitkulaista lihapötköä, joiden sisään työnnät grillitikut. Paista 200 asteisessa uunissa leivinpaperin päällä pellillä noin 25 minuuttia.

Kastike:
Pilko suolakurkku pieniksi paloiksi. Sekoita ainekset. Jos haluat tulista dippikastiketta, lisää muita mausteita.

 


Kommentit