Paistettu poronfilee

Ainekset

 (4 hengelle)
600 g poron ulkofilettä
suolaa
rouhittua mustapippuria
katajanmarjoja

Ohje

 Ruskista filee paistinpannussa ja mausta. Kypsennä se lopuksi miedossa lämmössä uunissa 10-15 minuuttia, jolloin sisäosa jää kauniin punaiseksi. Tarjoa lisukkeina esimerkiksi sienimuhennosta ja pinaatitimbaaleja.

 


Kommentit