Muna-mureke pyörykät

Ainekset

 ( 6 annosta)

400 g naudan paistijauhelihaa
1 pieni sipuli
3/ 4 dl korppujauhoja
1 1/ 2 dl lihalientä
1 muna
1 tl suolaa
1/ 4 maustepippuria

Täytteeseen:
6 keitettyä munaa ( 7-8 min.)

Paistamiseen:
voi-öljyseoksessa

Ohje

 Silppua sipuli hyvin hienoksi ja sekoita korppujauhojen ja lihaliemen kanssa sekaisin. Anna turvota hetken aikaa. Sekoita joukkoon muna ja mausteet sekä jauheliha.
Muovaa käsissä kanamunan ympärille mureketaikinaa ja pyöritä ne palloiksi.
Kypsennä pyörykät pannulla miedossa lämmössä voi-öljyseoksessa kypsiksi.

 


Kommentit