Lammaskebabchet

Ainekset

 1 kg jauhettua lammasta
1½ tl vastajauhettua mustapippuria
1 tl jauhettua jeerakuminaa
2 valkosipulin kynttä
3 tl suolaa

Ohje

 Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet käsin ja vaivaa hyvin sekaisin. Pane taikina viileään noin 6 tunniksi, jotta mausteet tasaantuvat. Leivo taikinasta kostutetuin käsin pyöreitä tai pitkänomaisia pullia tai spiraaleja ja grillaa ne kauniin ruskeiksi hiiligrillissä molemmin puolin.

 


Kommentit