Chilipannu

Ainekset

 (4 annosta)

500 g naudan sisäpaistia
2-3 sipulia
2 paprikaa
1 valkosipuli

Paistamiseen:
öljyä
3-4 tl red hot chilipepperiä
1-2 tl yrttitarhan sekoitusta
1 tl viherpippureita rouhittuna
1 tlk Ragulettoa
3-4 dl vettä
100 g smetanaa
1 rkl sokeria
50 g taloussuklaata

Ohje

 Leikkaa paisti viipaleiksi. Ruskista viipaleet, sipulilohkot, paprikapalat ja valkosipulin kynnet. Laita ainekset paistokasariin tai pataan, ripottele chili ja mausteet päälle, lisää Raguletto ja vesi. Hauduta kunnes liha on kypsää. Lisää smetana, sokeri ja suklaa. Kuumenna ja hauduta kunnes suklaa on sulanut. Tarjoa kurkumalla keltaiseksi värjätyn riisin ja salaatin kanssa.

 


Kommentit