Sitruunamuffinit

Ainekset

 150 g margariinia tai voita
1½ dl sokeria
2 munaa
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1-2 rkl sitruunasta puristettua mehua
1 dl kermaa

Ohje

 1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
2. Vatkaa munat joukkoon yksitellen
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne vaahtoon yhdessä sitruunan raastetun kuoren,sitruunamehun ja kerman kanssa.
4. Jaa taikina kahdella lusikalla paperisiin muffinivuokiin, voideltuihin metallivuokiin tai muffinipellille.
5. Paista leivonnaiset 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 12-15 monuuttia.

 


Kommentit