Sitruunakakku

Ainekset

 3 kananmunaa
2,5 dl sokeria
5 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl sitruunamehu
150 g voi- tai margariinisulaa
1 sitruuna, sen raastettu kuori

Ohje

 Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos vaahtoon vuorotellen nesteiden ja rasvan kanssa. Lisää hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina rasvattuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisen uunin alimmalla tasolla n. 45 min.

 


Kommentit