Sinihomejuusto-päärynäleivokset

Ainekset

 (8 annosta)

1 pkt ( 500 g ) Pirkka-lehtitaikinalevyjä
4 pientä kiinteätä kypsää päärynää
1 sitruunan kuori ja mehu
n. 80 g Pirkka-sinihomejuustoa

Voiteluun:
1 muna

Päälle:
1 1/2 rkl sokeria
sitruunan raastettu kuori
1/2 tl kanelia

Ohje

 Sulata 4 taikinalevyä ja jaa keskeltä kahtia. Aseta pellille leivinpaperin päälle. Pese sitruuna hyvin ja kuivaa. Raasta kuori ja purista mehu. Kuori päärynät, halkaise ja koverra pois siemenkodat. Valele päärynät sitruunamehulla. Leikkaa juusto tasakokoisiksi kuutioiksi ja täytä sillä siemenkolo. Aseta päärynänpuolikas taikinalevylle leikkauspinta levyä vasten ja leikkaa ylijäävistä levyistä taikinalehdet” koristeeksi päärynän kantaan. Voitele taikinaneliön täytteettömät pinnat ja lehdet munalla

 


Kommentit